Aspir, otsu bir bitkidir. Kuraklığa dayanıklı ve yazı seven, 4-5 ayda yetişen bir yağ bitkisidir. Aspir yağı, bu bitkiden elde edilen insan üzerinde büyük etkileri olduğu bilinen bir bitkisel yağdır. Aspir yağı, özellikle de bağışıklık sistemine ve sindirim sistemine önemli etki eder.