Bir çeşit orman meyvesi olan kara mürver, antioksidan açısından zengin ve bağışıklığı güçlendirmek için en çok tercih edilen besinler arasında yer alıyor. Özellikle C vitamini bakımından zengin olan kara mürverin direnç artırıcı ve güçlendirici etkisi var. Ülkemizde kara mürver bolca yetiştirilebiliyor ancak yerli bir kara mürver şurubu bulunmuyordu. Şimdi ise Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından kara mürver ve ekinezyalardan elde edilerek üretilen ilk yerli kara mürver şurubu vatandaşların kullanımına sunuldu.