Kış aylarında bağışıklığın güçlenmesi için uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen balkabağı, tüm dünyada sevilerek tüketiliyor. İçerisinde, A, B, E vitaminlerinin yanı sıra, sodyum, demir, potasyum, çinko, magnezyum ve kalsiyum bulunuyor. 7'den 70'e herkesin güvenle tüketebileceği balkabağı, insan sağlığına verdiği faydalarıyla biliniyor.