1990’lardan beri bitkisel sütler Avrupa’da popüler olmakla beraber yavaş yavaş ülkemizde de inek sütüne bir alternatif olarak raflarda yerini aldı. Hindistan cevizi, badem, soya, yulaf başta olmak üzere bitkisel sütlerin; kenevir, bezelye, kaju, fındık, kinoa, pirinç ve keten bazlı birçok türü bulunmaktadır. Peki bitkisel sütlerin ve inek sütünün içerikleri nasıl? Uzman Diyetisyen Zehra Bora Kara konu hakkında bilgiler verdi.