Ceviz faydaları saymakla bitmeyecek tohumların başında gelir. Özellikle beyne benzeyen yapısı sayesinde beynin gelişmesinde oldukça etkili olan ceviz sadece içi ile değil kabuğuyla da oldukça faydalıdır. Doğanın insanlara sağladığı en önemli mucizeler arasında görülen ceviz kabuğu su ile kaynatılarak tüketilmektedir. Böylece birçok rahatsızlığa iyi gelmesi yönüyle oldukça önemlidir. Hem içi hem kabuğuyla insan hayatı için oldukça faydalı olan ceviz ve ceviz kabuğu suyu tüketimi uzmanlarca da tavsiye etmektedir.