Uzmanlar, "Kurban etini kesimden sonra kesinlikle hemen tüketmeyin!" diyor. Çünkü hayvan kesildikten sonra kaslarda oluşan Rigor mortis ‘ölüm sertliği’ sindirime uygun değil. Peki kurban eti ne zaman yemeye uygun olur, bu süreçte nasıl saklanması gerekir? İşte yanıtları...