İnsan vücudunda, su ve elektrolit dengesinin korunmasına hidrasyon denir. Yaşlanmaya bağlı vücut su miktarı, susama hissi ve böbrek fonksiyonlarının azalması ile artan bilişsel problemler, ilaç kullanımı, iştahsızlık gibi değişikler hidrasyonu olumsuz etkiler. Toplamda vücudun kaybettiği sıvı, tüketilen sıvı miktarından fazla olduğunda dehidrasyon yani susuzluk meydana gelir. Özellikle demanslı yaşlılar, sıvı tüketmeyi hatırlamayabilir veya susamaya karşı duyarsızlık geliştirebilirler. Yaşlılık döneminde yeterli hidrasyonun sağlanamaması önemli sağlık problemlerini de beraberinde getirerek, yaşlılık döneminde bireylerin yaşam kalitesini olumsuz etkilemektedir.